NAVIGATION
SOCIAL




© Griglieria Trattoria Pizzeria "Il Sagrato" di Ponte Vecchio di Magenta  P.IVA: 0123456789
ORARI Pranzo: 10.00 - 15.00 Cena:     18.00 - 24.00 Martedi sera solo su prenotazione Chiusura settimanale: Mercoledi

Pizza a metro

Il Sagrato

Pizza al metro Tra gli eventi organizzati nell'antica trattoria pizzeria il Sagrato di Ponte Vecchio di Magenta troviamo anche le serate dedicate alla pizza al metro, la famosa specialità nata nella prima metà degli anni '50 a Vico Equense, in Provincia di Napoli e non lontano da Sorrento, la vera patria della Pizza. La pizza al metro é una pizza con condimenti diversi, come se ci fossero tante pizze su una stessa base di pasta. Certe volte le diverse ricette che compogono la pizza al metro sono divise da striscioline di pasta, altre volte invece si passa da una piazza all'altra in una esaltante combinazione di sapori e di colori. La pasta é lavorata e tirata fino a raggiungere, e alcune volte superare, il metro di lunghezza. Per cuocerla é necessario un forno molto più grande di quelli che siamo soliti vedere nelle normali pizzerie. Non sono molte le pizzerie lombarde che preparano la vera pizza al metro; generalmente i pizzaioli si accontentano di preparare pizze grandi, sistemate su due piatti, ma all'antica trattoria pizzeria Il Sagrato di Ponte Vecchio di Magenta, potrete assaggiare la versione originale della Pizza al metro, proprio quella brevettata nel 1960 dal noto panettiere e pizzaiolo di Sorrento Gigino Dell'Amura come pizza metro e che ancora oggi preparano nel ristorante di Sorrento da Gigino.

FOCACCE

Il Sagrato

olio sale e origano olio sale e rosmarino crudo rucola grana olio sale e origano pomodorini rucola grana olio sale e origano olio sale origano lardo e pepe trevisana e speck bresaola rucola e grana crudo pomodorini grana olio sale bufala pomodorini rucola olio sale
Broshure  Pizze Il Sagrato

LA NOSTRA PIZZERIA

Il Sagrato

Focacce - Pizze Le migliori pizze italiane le trovi Al Sagrato a Ponte Vecchio di Magenta, che oltre ad essere una pizzeria, in cui si può mangiare bene spendendo poco, é anche una focacceria e un ristorante con l'atmosfera dell'antica trattoria. Le nostre pizze sono cucinate con sapienza e competenza e utilizzando ingredienti di altissima qualità.
© Griglieria Trattoria Pizzeria "Il Sagrato" di Ponte Vecchio di Magenta  P.IVA: 03434360966
ORARI Pranzo: 10.00 - 15.00 Cena:     18.00 - 24.00 Martedi sera solo su prenotazione Chiusura settimanale: Mercoledi
CONTATTO e: info@trattoriailsagrato.it Tel: 02 97290582
INDIRIZZO Via Isonzo 42 - Pontevecchio - Magenta 20083 -  (MI)